Couscous van appel en knolselder met Breydelspek

1

Snij de knolselder en de appels brunoise ofwel zeer fijne kleine stukjes. Meng de brunoise van appel en knolselder in een pot en besprenkel met het sap van 1 citroen.

2

Kruid naar smaak met peper, zout en fijngehakte bieslook.

3

Snij het Breydelspek fijn en bak ze krokant. Meng het gebakken spek door het mengsel.

Ontdek 2 maal per maand nieuwe video-recepten op onze website!

KOOK ELKE DAG BELGETARISCH !