De echte gratin dauphinois

1

Verwarm de oven voor op 150°C. Schil de aardappelen en snij in flinterdunne schijfjes. Snij het teentje look doormidden.

2

Wrijf de binnenkant van een gratinschotel in met de look en duw goed aan. Meng de room en de melk. Schik een eerste laag aardappelen in de schotel. Kruid met peper en zout. Doe hetzelfde met de rest van de aardappelen terwijl je elke laag zorgvuldig kruidt met peper en zout en overgiet met wat van het room-melkmengsel. Verdeel de boter in klontjes op de gratin.

3

Zet 2 u in de oven.

Ontdek 2 maal per maand nieuwe video-recepten op onze website!

KOOK ELKE DAG BELGETARISCH !