Gehakt parmentier met butternut

1

Snijd de pompoen en de geschilde aardappelen in blokjes en laat ze 15 tot 20 minuten stomen. Pureer ze grof en voeg de melk, boter en het ei toe. Meng goed, breng op smaak en voeg de raz el hanout toe. Houd aan de kant.

2

Breng het kippengehakt en de gesnipperde ui samen in een pan. Verdeel het vlees in een schotel en doe de puree erover. Verwarm 20 tot 25 minuten in de oven op 180°c.

Ontdek 2 maal per maand nieuwe video-recepten op onze website!

KOOK ELKE DAG BELGETARISCH !