Œufs cocotte met garnalen

1

Verwarm de oven voor op 170 °C. Smeer 4 dessertpotjes in met wat boter. Breek voorzichtig een ei in elk potje. Verdeel er de room en de garnalen over en kruid met peper en zout.

2

Plaats de potjes op een ondiepe ovenschaal. Vul deze met kokend water tot aan de hoogte van het ei.

3

Laat 10 tot 13 min bakken in de oven. Controleer of het ei gaar is na 10 min. Het eiwit moet volledig gestold zijn en het eigeel nog vloeibaar. Dien op met een slaatje en extra garnalen.

Ontdek 2 maal per maand nieuwe video-recepten op onze website!

KOOK ELKE DAG BELGETARISCH !