Preistoemp met kippenworst

  • gehakte peterselie
  • 2 teentjes look, geperst
  • 1 el kerriepoeder
  • mosterd
  • peper en zout
1

Kook de aardappelen in licht gezouten water gaar. Fruit de ui en de look in boter. Voeg de prei en de kerrie toe en laat 5 min bakken. De prei mag niet te slap worden.

2

Giet de aardappelen af en pureer. Meng er de eidooier, een klontje boter en een scheutje melk onder. Kruid met peper en zout. Schep er de prei onder. Werk af met peterselie.

3

Bak de kippenworst gaar en serveer, samen met wat mosterd, bij de preistoemp.

Ontdek 2 maal per maand nieuwe video-recepten op onze website!

KOOK ELKE DAG BELGETARISCH !