Salade van rode eikenblaadjes, spek en aardappelen

1

Meng de ingrediënten van de vinaigrette.

2

Schil en snij de aardappelen in stukken en bak in een pan met een klontje boter. Bak de spekblokjes goudbruin. Was de sla en zwier droog. Snij de witloof in stukken en de biet in grote blokjes.

3

Meng de ingrediënten van de salade met 1/3 van de vinaigrette en dien op met de rest van de vinaigrette apart.

Ontdek 2 maal per maand nieuwe video-recepten op onze website!

KOOK ELKE DAG BELGETARISCH !