Tongfilets in tempura met tartaarsaus

1

Meng de kruiden, de augurken en de kappertjes met de mayonaise. Kruid met peper en zout.

2

Meng de bloem en het spuitwater krachtig met een garde tot een vloeibaar deeg.

3

Snijd elke zeetongfilet in drie stukken. Kruid de vis met zout en peper. Dompel de filets onder in het deeg en leg ze meteen in de olie (verhit tot 180 °C). Laat de stukjes vis uitlekken zodra ze goudbruin gebakken zijn. Serveer de tongfilets warm met wat tartaarsaus.

Ontdek 2 maal per maand nieuwe video-recepten op onze website!

KOOK ELKE DAG BELGETARISCH !