Witlooftaart met hamreepjes

1

Verwarm de oven voor op 180°C. Bedek een taartvorm met bakpapier en schik er het deeg in. Druk de randen goed aan en zet 15 min in de oven.

2

Verwijder ondertussen de harde kern van de witloofstronken en halveer ze. Verhit een klont boter in een grote pan en bak de witloofstronken op laag vuur beetgaar. Voeg eventueel een scheutje water toe. Kruid met peper, zout en nootmuskaat.

3

Klop de eieren met de room los en kruid met peper en zout. Bedek de voorgebakken deegbodem met de witloofhelften. Verdeel er de hamreepjes over en bestrooi met kaas. Giet tot slot het roommengsel over de taart. Zet 30 min in de oven. Garneer voor het serveren met oreganoblaadjes.

Ontdek 2 maal per maand nieuwe video-recepten op onze website!

KOOK ELKE DAG BELGETARISCH !